ぱんずのお昼寝

今、日本で大問題になってる中国産冷凍食品。
この件に関して中国人通訳に中国の食について聞いてみた。

TVでも報道されてたように食品用の洗剤があり、スーパーで買った野菜は「劇薬未使用」と謳っていても信用できないから、必ず洗ってから調理するそうだ。
上海を中心とした沿岸部では、ここ２～３年でスーパーの価格が倍になっており、富裕層は安全な食料品を買い求める為なら幾ら高くても買うらしい。
一般市民は、物価が倍に対して給料が５割増しと均等が取れておらず、買った野菜は水のはった桶に１時間ほど浸してからよく洗って調理するそうだ。

調理の仕方も、中国人はなぜ油を沢山使うのかと疑問がお有りでしょうが、水・農薬など衛生面が悪い食料を高温殺菌してるのです。
逆に生物や冷たい物を食べるとお腹を壊すという認識があるようだ。
中国語で「頑張れ」は「注油（ジャイヨー）」と言い、油を注げと言う位です。

中国農家は貧乏で、衛生面が悪い中国の土地で害虫などの被害から守り、より多くの野菜を作ってお金に替える為ならばどんな手段も使おうとする風習が原因と思われる。

中国の貧富の差は益々拡大されており、その中で富裕層は僅か１割。残りの９割の中の大半はその日の食べ物さえまともに食えない生活。
貧乏層は生きるのに必死でゆとりも無く、ルールがあっても無いに等しいのが現状だ。

今年はアメリカを抜いて世界１位の経済大国になる中国。
しかしそんな格差がある限り、食料品のみに関わらず中国製商品の問題は続くであろうと考えられます。