ぱんずのお昼寝

先日中国へ帰国したスタッフから荷物が届いた。

中には中国のお菓子が沢山！

その中で「野核桃」いう名のものが・・・。



硬い外皮を剥いてみると・・・。



見た目も食感も胡桃にそっくり・・・味は キャラメル ！
これは美味い！！！
しかし、中に入ってる渋皮を食べるとめっちゃ渋く、口がしびれてるぅ～。


他に・・・


日本のコロンに似てるが、この手の中国菓子は小麦粉っぽくてだだ甘い。



中国独特の煮物が真空パックされたおつまみ。
四角いのは臭豆腐。
明けただけでは臭いしないのですが、口に入れると口内は動物園というか、ドブの味が充満。
鮒寿司を臭いって食べない中国人が、これを美味しいって食べる気がしれません（笑）



中国の饅頭。
味は素朴であっさりしてるのですが、ただ、表記されてる日付は製造日？賞味期限？
殆ど賞味期限が無い中国やから、製造日かな？



楊梅（うめぼし）
中国ではすっぱい梅干を食べなく、全て砂糖・蜂蜜に着けて甘くしてあります。
日本人の殆どはこの甘さに違和感を感じるくらい砂糖甘いです。


食文化のまったく違う中国。
友人や家族に「食べる？」って聞くと、皆がNO！
中国製冷凍食品でこれだけ世間を騒がしてるこの時期に、そりゃ皆「いらん」って言うよなぁ～（笑）

中国の野菜事情に関して中国人に話を聞くとビックリ！
この話はまた後日に書きますね。

昨日から上海に行ってる花隊長は大丈夫かな？？？
僕も今月１６日から中国出張なんやけど・・・。