カワハギ

2007年03月15日

最近釣行出来ず、釣りたい・食べたい病が発症中・・・(笑)
今、無性にカワハギが食べたくて・・・。                                     
カワハギは餌取り名人!
おちょぼ口で餌だけを吸い取って行き、釣果には腕の差が出ます。

この肝!
海のフォアグラ!!
たまらなく美味い!!!
しかし店では高くて食べられないのです(笑)                                              
身は河豚に似ていて、淡白でコリコリ。
肝醤油で薄造りを・・・考えただけでヨダレが・・・。                  
   
    早く釣りに行きてぇ~~~っ♪




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