魚料理

2008年07月08日

夜釣りの帰り、朝8時に敦賀・相木魚問屋さんへ買出し(^^



僕が買ったのは・・・



アオリイカ・マイカ、各1ハイとウマズラ25匹。

マイカは帰宅して朝ごはんに・・・



温かいご飯と一緒に・・・美味い!

夕方までぐっすりと寝て・・・夕飯。



釣ったセイゴは塩焼きに・・・。
やっぱり自分で釣った魚は美味いわ!



ウマズラは肝刺身。
肝だけ醤油をかけてすすっても極旨!



アオリイカの刺身。
特有の甘みが旨い!
流石イカの味の王様やね!



ウマズラの煮付け。
身がしっかりとしていて旨い。



ウマズラの味噌汁。
味噌と一緒に肝もといで、濃厚な旨さ。

魚料理、美味しかったです~♪